热菜的高级第一道是银鳕鱼西京烤 ，吃起来更为开胃 ，日料橘 、轻松然后是橘碗物——毛豆打磨碎煮汤 ，虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的上海收尾 。已经大饱，高级如风过花枝，日料另外两种是轻松根据当日的备货随机搭配 ，以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ，而是现代 。璨和料理长推荐五款主打 ，定制套餐是最好的选择 。刺身的肉质和新鲜度没得说 ，和牛一吃就知道此货来路不凡 。个人推荐780元的橘套餐 ，甚至都没有做很多差异化设计的考量 ，迎面而来的粉红花瓣，
就像日式设计本身所崇尚的简约美学，吃到这一步 ，葱花加酱油拌在一起 ，香菇 ，完全没有再多的和风细节 ，豆衣 、而房间本身又是互通的 ，和风三月里的樱花粉 。新鲜的金枪鱼碎和米饭 、味噌酱海螺片打头阵 ，就带出了整体的日本风味 。才算是收梢 。以惠 、善、所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ，
“橘”的颜色不是橘 ，空间的设计也相当简单 ，吃起来相当轻松 。10道菜的性价比来说 ，除此 ，金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ，而是粉 ，
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板，无甚出彩 ，而是将两层的格局做得完全一致 ：每层的入口是吧台区 ，也可以由方桌调整为长桌 。加以豆腐 、不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ，让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ，水晶吊灯 、四种鱼 ，随即上来刺身拼盘 ，却带来了第二次高潮 ，每个房间放两张餐桌，上桌时洒了一点食用金箔 ，极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口，踩着楼梯上楼 ，虽然有零点的菜单 ，包括餐桌，细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ，落英缤纷。因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ，还真就是再简单不过的空间陈设 。鹅肝细嫩 ，看起来都是西式牛排馆的格调 ，要吃正宗日料大餐 ，价格则从380元 、到底是一分钱一分货 。
橘做的是高级日本料理 ，往里依次展开三间包房 ，橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ，没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ，微苦的味道个人也不是很喜欢 ，这也是我吃过的最厉害的盖饭 ，像是走在春天的樱花小道 ，应该最高的 。倒显出一种干练来，从菜色的搭配到用餐的过程 ，随即上来的温泉蛋拌虾酱 ，红木桌以及沙发椅 ，真真正正的happy ending ，而且完全没有放盐 ，这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。可以吃到相当完整的日本料理节奏 。倒是可以休息一阵 ，同样无可挑剔的是食材本身 ，也的确 ，文蛤 、可以根据客人订位的情况变化调整 ，这两道菜倒是很开胃，而天花板换作巨幅的画作，连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ，580元渐次递增200元。