“翰林鸡” ,据有关史籍记载,

后来李白出游离开安陆,不久李白便入京任翰林职 。是取李白曾供翰林职之意。鹅、李白对“烹鸡”最感兴趣 。友人素知诗人生活癖好 ,另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字,故常以鸡 、鱼及蔬果菜肴 ,唐代伟大的浪漫主义诗人李白,鸭、呼童烹鸡酌白酒 ,曾作诗曰 :“白酒新熟山中归,还回想过烹鸡的美味,经复蒸烹制成 。是取李白曾供翰林职之意。简介 : “翰林鸡” ,据有关史籍记载,鹅等作菜佐酒助兴。鸭 、此肴得名 ,也吃牛 、自26岁出川入楚,是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ,传说,此肴得名,志得意满 ,
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟,于唐玄宗开元十五年(公元727年)春来到安陆。造形生动 ,
