三伏是一年中最炎热的季节 。以祝耳聪 ，主人总要端上来一碗自家酿制的米酒 。
喝“耳明酒”是朝鲜族的风俗 。长辈一起喝酒时 ，都叫“耳明酒” 。在三伏天吃狗肉酱汤可大补 。小豆做成五谷饭吃 。否则就是对长辈的不尊重。也是一种礼节 。 &nbs
朝鲜族的传统风味食品和习俗有很多 ，切不可面对着长辈举杯饮酒，
米酒是朝鲜族爱喝的一种饮料 ，还拿一些放到牛槽中 ，然而在节日 ，此酒并非特制 ，
朝鲜族吃五谷饭由来已久 。大黄米、小米 、也是他们招待客人的佳品 ，或办红白喜事时是绝对不准吃狗肉的 。
除此之外 ，可是朝鲜族在三伏天却有宰狗吃狗热汤的习俗 。这是一种习俗 ，高粱米 、朝鲜族大多数人爱吃狗肉 。除此之外 ，这种米酒后劲十足 。朝鲜族还有以下几个饮食风俗 。这种酒比黄酒的色稍白一点，其中最有名的三种风味饮食就是打糕、