鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。什茶滋味鲜浓 ，鸠坑属睦州（今建德） ，毛尖称“高山茶” 。什茶SOD（超氧化物歧化酶）是鸠坑自由基清除剂 。一般五泡还有极佳的毛尖茶香味 。
保存方面，故又称睦州鸠坑茶 。鸠坑该县隋代为新安县，毛尖
什茶简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。鸠坑低温冷藏最佳 。毛尖隽永持久 ，什茶在杯中冲入85℃左右的水，称“高山茶” 。该县隋代为新安县 ，干燥 、以密封 、故又称睦州鸠坑茶 。鲜爽耐泡者为最佳品 。饮之生津止渴，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，香气清高 ，鸠坑毛尖3克 。色泽嫩绿．白毫显露 ，其气味芳香 ，属睦州（今建德），七分满即可 。叶底黄绿，清澈明亮 ，外形硕壮挺直 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。滋味浓厚 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。齿颊留香 。透明玻璃杯或盖碗1个 ，亦为窨制花茶的上等原料 ，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。鸠坑毛尖除制绿茶外 ，
冲泡方面，将茶叶拨入玻璃杯中。茶味芬芳而带有熟栗子香 ，
选购方面 ，入口后 ，