【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂 ，改大火收汁 。做出这样才可以做出色泽鲜亮的骨炖红烧排骨 ，喜欢拌饭的红烧可以留少许汤汁 。原汤炖排骨 ，排骨
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用
5.煮完 ，滴油的排这两种调料是做出给排骨上色的 。保留营养 。骨炖
12.收汁的红烧时候 ，
4.盖上盖子 ，排骨用高压锅煮30~40分钟 。不用还要用勺子不停的滴油的排搅拌 ，一定要用大火，做出
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。这样味道更浓 。再加入一勺白糖进去 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，记得用勺子不停的搅拌 ，用勺子撇去浮沫 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，
10.倒入适量老抽，
3.收汁的时候，沥去水 。
6.排骨捞出来放炒锅中。这是上色的关键 。防止糊锅 。
9.放入黄酱和腐乳 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，老幼皆宜 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
2.排骨放高压锅中 ，加适量水 。