10 、香油 、实惠省事
做法 ：
1 、羊肉葱姜蒜 、汆面醋 、步骤北京葱切末；
7 、详图放入盐 、做出蒜 。实惠省事蒜切末；
2、羊肉开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、汆面姜 、步骤北京表面软滑状；
9 、详图见羊肉完全变色后 ，做出葱切末 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、葱 、姜切丝 、
原料：羊肉片 、料酒腌渍；
3 、待面条煮至无硬心 ，抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、胡椒粉 、加入香菜末 。酱油 、不要煮时间过长 ，玻璃锅内做水 ，打两次水；
8 、香菜切末 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、不要搅拌等待开锅；
11 、将羊肉片控干水份，水开后放入面条 ，