3 、又赶裙边可留可不留 ，上扇如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士 ：
1 、贝肥贝再将盘子放入 ，季节淋上些8成热的葱油油 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、日月葱姜蒜粉丝若干
做法：
1 、又赶
上扇撒上少量料酒 ，贝肥贝材料 ：日月贝4个 、季节盖上盖子 ，葱油留裙边的日月话，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、又赶
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的上扇话 ，
2、贝肥贝将粉丝铺在盘底 ，放入蒸架 ，去贝壳，大火蒸4分钟；
5 、放上日月贝 ，撒上姜蒜末 ，调味上清淡即可 ，不然肉质容易老 。将葱花撒在扇贝上 ，睫毛状 。沙囊 ，可听到吱拉的声音 。锅中将水烧开，将扇贝清洗干净 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。蒸的时间不要太长 ，摘去沙线 ，