做法 ：
1番茄切小块 。吃肉糖和鸡精 ，让享下姜蒜 、块感
10放半小碗水 ，觉番再放老抽炒匀 。茄烧
豆腐炒匀，吃肉料酒 一大勺 、让享老抽 一大勺 、块感番茄 一个 约230克 、觉番炒匀。茄烧约厚一厘米 。豆腐辣椒和花椒炒香 。吃肉12放盐 、让享烧开 。块感因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，临出锅时放葱即可 。
3我这次用的是老豆腐 ，
11放入煎好的豆腐 ，
2姜蒜切片 ，直至汤汁收干 ，约400克 ，糖 、
5煎至皮脆金黄即可 。
9放番茄炒出汁水 ，盐 、小米椒 、
6煎好的豆腐出锅备用 。
8再放豆瓣酱 、
4铁锅烧热 ，豆瓣酱 一大勺、姜 、葱 、花椒 、买了一大块，方便剔除 。料酒炒匀 。蒜、
食材明细 ：豆腐 400克、切了方形的薄块，下豆腐块煎 。下油烧热后 ，
7锅内留少许油，