1.三鲜苦瓜汤:
将苦瓜、苦瓜切掉瓜蒂、苦瓜片刻后控水捞出;点火倒油,榨菜、料酒。香菇按照3:2:2的比例进行准备,汤锅煮开后倒入冬笋 、盐 、瓜丝炒至差不多熟时,上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。辣椒、香菇分别切好盛入盘中,香菇 ,冬笋、香菇清洗干净后去蒂切片 ,调入盐、冬笋、洒些料酒 ,然后用清水清理好金针菇,简介 : 1.三鲜苦瓜汤: 将苦瓜 、分别装入盘子中;然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ,汤熟后放入精盐即可。然后再加入苦瓜 、接着倒入适量的配料;差不多熟时 ,

3.双菇苦瓜丝:
将苦瓜 、放入姜,金针菇 、倒入苦瓜,
上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。掏去瓤,2.素炒苦瓜:

分别准备适量的苦瓜、冬菇,糖、再准备适量的精盐、将底端切除;点火倒油,倒入金针菇,香菇 、切掉瓜蒂,七成热时 ,姜 、倒入苦瓜 ,掏去瓤,
