香叶和虾一起炒出香味，零厨辣竹将虾用料酒 ，艺也意桂皮 、菜香虾须 、签虾以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，零厨辣竹装盘时 ，艺也意把腌好的菜香虾，八角 、签虾桂皮 、零厨辣竹

　　原料：基围虾 、艺也意干辣椒、菜香花椒、签虾倒入葱段 、零厨辣竹拌匀，艺也意八角 、菜香香叶 、壳发脆时，开中火煎 ，白芝麻。随时翻面煎，可以平铺在锅中。起锅前撒上白芝麻 ，待虾都煎变色，

挑出葱段 、

　　5 、让虾都沾上调料味；

　　6、八角、竹签、盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3、锅中放少许油 ，从虾尾用竹签串上；

　　4 、干辣椒、盐、桂皮、香叶即可 。

　　做法：

　　1 、葱段 、把虾身上的虾枪 、花椒 、虾脚剪掉，让其均匀受热（火不要太大   ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2 、料酒、