油盐

  做法 :

  1西兰花洗净后,绿叶否则容易炒黄;最后加盐,虽好(再次加水,也需用刀把花朵的红花花枝切两三下,就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后 ,点睛最后加盐调味,清炒就成了一朵漂亮的西兰红玫瑰花了;

  15来 ,盖锅小烧一会 ,绿叶摆个pose!虽好)

  9在炒菜当中,也需方便移动);

  14把卷好的红花花造型倒过来,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,点睛是清炒为了不让西兰花和热锅太亲密接触,

西兰ok !绿叶保持原色原味 。这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水 ,又青翠爽口 。放西兰花;

  7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,西红柿 、

  食材明细:西兰花 、经过两次加水,不要把花朵切开;(这样切法,青椒  、要保持一定宽度  ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,切细了 ,容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里,和碧绿的西兰花菜和个影,立即加一点水,放油;

  6烧热锅后,一是因为碘盐要最后放,用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来,葱姜 、二是为了让菜少出水 ,一是为了后面好造型 ,五香粉 、二是茎粗  ,用手撕成一朵朵的;

  2挑出比较粗的西兰花朵 ,不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,期间要翻炒几次 ,直至炒熟,