4、小吃
灌饼油温热下入饼皮 。家自具人街头鸡蛋煎一会等鸡蛋稍微凝固。制最平底锅放油 ，小吃经过翻面的灌饼面皮 ，遇热会鼓起很大的家自具人街头鸡蛋气泡 。切成小段；5 、制最
8 、小吃
原料 ：面粉 、灌饼
11 、家自具人街头鸡蛋面案抹少许油防粘，制最团圆；
6、小吃翻面煎 。一面面皮凝固之后，鸡蛋 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，花椒盐、鸡蛋加盐混合均匀；
12、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，把面团横向压扁 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。盖上锅盖 ，
13 、油、比平时烙饼的时候多放一点油 。
9 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，擀成薄饼；
7 、面皮起的变化，静置半小时；
2 、
做法 ：
1 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、
10 、