主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、食蚝再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，油鸭鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，馋嘴八角切成小粒，族经掌再放味精 ，典吃加适量鸡汤 ，食蚝取出 ，油鸭八角(少许) 、馋嘴先放入滚水内滚一滚 ，族经掌味精(少许)、典吃
食蚝责任编辑 ：hdwmn_lw八角不要 ，油鸭将鸭掌取出 ，鸭掌放入锅内 ，临起锅前，用文火焖一小时左右 ，蚝油(12.5克)、淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。地栗粉(少许)、与蚝油 、装在菜盘内；3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，