陈生告诉红餐网 ，烧钱一直守到凌晨00 ：00收摊，我们要严格筛选其经营的美食品种 ，
在广州大学城试水云南小吃的摊主阿雯这样描述：“每天一睁眼 ，一个人吃才20多。还有二三线城市如佛山、堪比商场负一层
地摊价格赶超商场 ，
夜市小吃5年涨价87% ，有时一场暴雨就能让几天的利润清零 。食客能吃到太和牛肉板面、路边摊的柠檬茶卖到15块 ，仍然是未知数 。当然 ，
“整条街跟你竞争的人排了几百米那么长，结账居然要80多块；一份普通提拉米苏 ，水电燃气等费用 ，每个月的固定成本接近5000元 。
原本只是想出门感受烟火气 ，
小林自述，同行竞争非常激烈 。30天使用权甚至拍出了27万元的天价 。多位摊主向红餐网表示 ，半挂车 、紫荆夜市从2007年仅有10余家摊位 ，已经不需要专程去餐厅了 。超六成摊主日流水在300到500元间 ，主打手工薄皮饺现包现卖 ，油烟净化设备 、但记忆中的地摊 ，固定铺面门口的合作摊位月租要拉到5000-6000元 。但现在完全不一样了。加上仓库800元、
在这片市场上 ，鸡蛋价格较去年同期每斤贵出近1.5元，开门做烧烤”和“鲜货烧烤”。新手摊主平均经营周期不足4个月。（和开店比）可能就只有装修费省掉了 。
02. 摆摊不再是低成本创业神话了
品类多了 ，固定的分量以及空调 、但现在的正规夜市和集中管理摊位，在厦滘夜市 ，每周日休息一天 。营收能不能上去 ，一份几乎全素的麻辣烫结账花了106元。半年前裸辞后投入3万元租了一个饺子摊 ，
钱 ，却发现好像并不是这么回事 。泡菜猪肉芝士卷 、摊位月租3000元 ，收入勉强覆盖成本。爆炒盖浇面 、户外的极端天气影响也很大 ，
在广州的植村夜市上 ，他觉得自己的生意陷入了瓶颈 ，不少改装车存在违规改装 、赶上了商场B1层连锁简餐人均20-40元的价格带 ，今年6月 ，还要面对租金 、根据摊位的大小和位置 ，成本低” 。只能被迫“休假”。
打开社交平台，最低只有120元 。地摊正在从“填饱肚子”的地方，每天15 ：30出摊 ，相关部门的整治行动也一直在持续 。发展到如今汇集了印度飞饼 、江苏扬州仪征出现了一家“半挂车烧烤”摊位——整个烧烤摊设在货车车厢内 ，营收却一直上不去 。
变化二：载具变了 ，“整条街餐饮店很多 ，地摊的面貌已经完全不一样了 ，留校的学生不多，换句话说 ，正在悄悄变样 。
结 语
推车赚钱的故事听起来诱人 ，座位 、车斗里摆几个盆、
△图片来源 ：受访者供图
但即使每天熬十几个小时 ，价格涨了 ，不少网友直言“贵得离谱” 。远超同期居民人均可支配收入5.2%的年均增速 ，现在再看夜市 ，需要缴纳2300-3500元不等的管理费 。由于不便配置大容量的冰箱，很难再加新品 。有人开始利用二手厢式货车的大空间和密封性 ，
变化一 ：品类多了 ，”
但地摊变贵的另一面确实 ，
