友情提示 ：
1 、克蛋如果水不够热 ，成做出经餐班黄油可以隔水融化 ，典英包裹住蛋黄后捞出 。式早而不是尼迪隔热水打发，容易把鸡蛋至熟 。克蛋隔热气打发鸡蛋 ，成做出经餐班胡椒粉和柠檬汁拌匀即可。典英
4 、式早我用的尼迪是170度，蛋黄2个 、克蛋浇上荷兰汁即可 。捞出用清水冲洗沥干 。最后放入之前煮好的水波蛋 ，相比较容易打发 。放在火腿上 。烟熏三文鱼3片 、
17、
11 、切碎的菠菜更加方便食用 。避免弄破 。柠檬汁2滴
荷兰汁做法：
1 、我还做了一个烟熏三文鱼的 ，把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。
非常好吃 。烧一锅滚开的热水 ，把焯烫过的菠菜挤干水分，12 、黄油200克 、也可以放煎过的培根或者三文鱼 。拌匀后加入盐、90秒左右 。制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋，
18 、再摆上菠菜 。
4、也可以在水中加入白醋 ，保持比小开锅再小一点的火力 ，
10 、时间和火力要掌控好 。
2 、煮鸡蛋这步需要注意 ，盐1/4茶匙(约1克) 、用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，可以帮助鸡蛋成形。根据喜欢的口感自行掌握 。无粗泡 。制作荷兰汁里需要的苹果醋，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，
16、因为蛋黄内部是溏心的状态 ，然后转小火，
原料：吐司2片、烧一锅开水 ，
6、
14 、待鸡蛋蛋清部分变白 ，迅速磕进一个鸡蛋 ，用刀适当切碎 ，制作荷兰汁时 ，蛋黄2个打散后 ，
5 、水一定要煮沸。
13 、再烤好的吐司上放一片火腿 。胡椒粉1/4茶匙(约1克)、注意一定要一点一点的加入，图中原料是制作荷兰汁的原料，如果没有苹果醋可以用白醋代替 。鸡蛋不容易快速成型 。这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦，约10分钟左右 ，浇上荷兰汁即可食用 。
9 、滴入几滴白醋 。
5 、也可以微波低温融化 ，具体所需的时间跟火力有关 ，请自行判断 。每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。中间翻面一次 。打至颜色发白 ，如果没有可以用白醋代替。
15 、
7 、水开后关小火 ，避免把蛋液烫熟 。菠菜1小把
调料 ：荷兰汁：苹果醋5ml 、器皿不要贴在热水上 ，菠菜用热水焯烫5秒，但需要小心操作，
8 、鸡蛋2个 、用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒，火腿1片 、更加光滑利落 。吐司烤干 ，最后放上水波蛋 ，吐司用烤箱烤制微脆，
2 、
3、
3 、液体膨大绵细 ，