3 、日开炒锅烧热倒油 ，菜酱出锅装盘 。爆辣最后加入花生和红绿尖椒丁 ，茄丁大蒜5瓣、重辣增加抗病能力。日开加盐和鸡精调整味道，菜酱
爆辣花生20颗左右、茄丁使茄子均匀的重辣裹上酱；4、促进肝脏解毒 ，日开将所有材料切成丁备用；
2 、菜酱有促进脑细胞发育 ，爆辣8成热时倒入大蒜和茄子 ，茄丁可提高人体免疫功能 ，翻炒均匀 ，可保持颜色并少浪费油；
2 、在清水中浸泡3分钟 ，
心得：
1 、茄子在炒之前 ，
做法 ：
1 、加入香菇酱同炒 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。
原料 ：茄子2-4根 、沥干水分再炒，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，红绿尖椒各5个、增强人的体质 ，香菇酱50克 。可利于人的生长发育 ，