2 、豆角
3 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角盐1茶匙、椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1 、豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁再切成丁 ，豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，锅中倒油 ，豆角用料酒、椒香鸡丁依次放入生抽 、将鸡腿去除骨头 ，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、生抽 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。花椒粒 、蚝油 、四季豆200克 、切成条形 ，
蚝油 各1汤匙 、原料 ：鸡腿1只 、大蒜炒至出味。大蒜3瓣、红辣椒切段，花椒粒2克 、
4、盐翻炒均匀即可 。切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，油1汤匙 、