烤串呈波动走势

在细分品类层面 ,餐饮为统计周期内降幅相对明显的大盘赛道;亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元;中式正餐赛道由51.1元降至50.2元;火锅赛道由58.1元降至57.4元;烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。

总体来看,人均烧烤赛道的消费细分人均消费由58.4元降至56.9元 ,

从各餐饮细分赛道的数据表现来看,

烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ,由54.6元升至55.1元后,全国餐饮大盘人均消费为32.5元,餐饮大盘人均消费整体运行平稳。咖饮持平 ,西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元;现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。较3月的32.9元微降 ,