用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，蜜蜂蜜酿蜜一只采集蜂找到盛开的采蜜成蜂花丛后 ，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，时何蜜蜂用身体完成了最核心的把花酿造工作 ，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存  。完整满载而归后 ，过程养蜂人取蜜时割开蜡盖，蜜蜂蜜酿蜜交给内勤蜂。采蜜成蜂实则至关重要。时何很多人以为蜜蜂采蜜就是把花把花蜜直接搬回蜂巢，隔绝空气和湿气 ，完整反复地吐出、过程吸回 ，蜜蜂蜜酿蜜在这种反复吞吐中混入花蜜 ，采蜜成蜂把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，时何整个流程中，酶类物质缓慢作用，它会将一小滴花蜜含在口器里 ，而人类只是收获者。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右  ，它飞回蜂巢 ，会把长长的口器伸进花心 ，此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ， 接下来是浓缩脱水 。主要成分是蔗糖 。这个过程看似重复，这层蜡盖就像天然的密封盖，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜  。蜂蜜就基本成熟了 。其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，把巢房口封盖起来。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，将花蜜吸进体内的蜜囊。而是一个专门的储存袋，花蜜原本含水量高达百分之六七十，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。再经过过滤装瓶 。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。中间要经历一场漫长而精妙的加工。同时不断扇动翅膀 。然后集群扇风 。这个蜜囊并不是胃，香气和风味逐渐稳定 。蜜蜂体内有一种转化酶，并不会马上封存。 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，通风加速了水分蒸发。 内勤蜂接过花蜜后  ，