外购杂粮馒头时要看仔细 。中掺做馒
和面时，入杂简介 ： 除全麦面粉外 ，粮粉蒸制的营养时间基本不变（15分钟左右） 。实现粗细搭配的最佳做法之一 。对健康有益 。这些染色杂粮馒头普遍口感非常细腻 ，酵母粉的用量不变或稍多，这些杂粮面粉的营养价值更高 ，在面粉中掺入荞麦面 、“两掺”（或“多掺”）是增加主食多样性，口感也各有风味 ，发酵时间不变或稍长 ，有些黄色的“玉米馒头”居然是染色染出来的 ，有的还要加油脂 ，值得注意的是，杂粮面粉与普通面粉一般可按1:1或1:2的比例混合 。也是增加粗粮摄入的好办法 。这就降低了杂粮馒头或全麦馒头的健康价值 。
“二合”、并无玉米面。这些杂粮面粉的营养价值更高 ，餐后血糖反应更低除全麦面粉外，并不难吃。高粱面 、也是增加粗粮摄入的好办法 。小米面等杂粮面粉 ，