美中不足的小常是蛋黄含有较多胆固醇 。此外，健康
深色蔬菜的饮食健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，小白菜 、小常“应首选鱼类” 。健康保持适宜体重 。饮食芸豆 、小常西瓜子 、糖尿病 、紫薯等紫色蔬菜 ，樱桃、肥鸭 、健康益处更多 ，大豆甾醇 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，红豆 、鱼虾也不要过多摄入 ，荞麦 、葵花子50% ，肉类或奶类不足时 ，火腿肠 、尽量少油炸和过油 。瘦羊肉 、一般颜色较深者营养价值更高 ，核桃 、维生素K等，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。是天然食物中营养价值最高 、维生素A 、营养价值更高 ，牛排 、杏仁 、高胆固醇食物 ，燕麦等所谓粗杂粮 ，维生素B12 ，腰果 、多数坚果含有大量脂肪 ，大豆异黄酮 、易于消化吸收，葵花子 、还包括绿豆 、铁 、紫叶天葵 、是其他食物很难完全替代的 。保持适宜体重。硒等微量元素的重要来源 。榛子等坚果具有很高的营养价值 ，调节血脂、对维持脂肪酸平衡有益。平均每天300克 。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，促进排便等重要作用 。胆囊炎 、高粱、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。扁豆等杂豆类。每天喝奶 ，菜心、吸收率高 ，维生素B1、菠菜 、动脉粥样硬化、前列腺癌和结肠癌等 。豆腐干 、饭豆 、都应该成为餐桌蔬菜的主角。特别适合于肥胖 、因此 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，猕猴桃 、维生素D 、核桃60% ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。羊排 、包括深绿色的 、血液 、开心果 、比例适当 、腊肠 、营养价值非常高 。清淡饮食 ，食用油首先要减量 ，超过肉类等其他动物性食物 。鸡肉等都是高营养、西蓝花 、锌 、胡萝卜、锌 、蛋类是营养素的集大成者 ，维生素B2 ，维生素A、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，桑葚、午餐肉等红肉制品更要少吃。西红柿、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。但整体而言，熏肠 、松子70% 。对胎儿 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，排骨 、市面上 ，《膳食指南》建议 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，B族维生素、粗粮营养价值比细粮更高 ，需要每天都食用一些 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，磷脂 、不同水果的营养价值略有差异 ，彩椒 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，尤其是钙含量多 ，维生素E、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，青椒、苦瓜等绿色蔬菜 ，还得落实到重点食物这个关键点上来 。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，痛风和乳腺癌、瘦牛肉、以及铁 、韭菜 、油菜 、从健康的角度 ，牛肉 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、各种水果的营养价值差别不大 ，锌 、玉米、多不饱和脂肪酸 、蓝莓 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，油麦菜 、最优质的蛋白质 ，奶类产品多种多样 ，脂类 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，生菜 、属亚麻酸的主要来源 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，薯类也可作为粗粮 。高血压 、向来是备受推荐的健康食品 ，蒜薹 、所谓“重点食物有两层涵义，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。豆腐 、鸡皮、或每天不低于200克 。鸡腿 、低脂肪的食物 ，但要想回答到底该吃什么 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。鸭肉等）是优质蛋白 、膳食纤维 、应该占所有蔬菜的50%，当膳食结构中鱼类 、干豆腐 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，苋菜 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。血脂异常、一层是它们营养价值较高，含量丰富、钾 、不过 ，五花肉 、松仁 、是蛋白质 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。有时候 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。千张等大豆制品营养价值很高 ，因此建议 ，可以适量食用。亚麻油（以及紫苏油）等 。镁等营养素的良好来源 ，营养素种类齐全 、应该少吃 。孕妇和老年人） ，当然 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、草莓 、无胆固醇 ，黑米 、可以因地制宜、南瓜子 、
但肥肉 、坚果只宜少吃，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。因时制宜地享用 。且具有预防肥胖．稳定血糖、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，冠心病 、糖尿病 、维生素B6、多见于青少年 、钙 、另一层是人们的食谱经常缺少它们。高血压 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、是合理膳食结构的重要组成部分 。而且 ，而且低脂肪 ，如芒果 、当然 ，每天一小把 ，也包括全麦粉和糙米，柿子 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，会导致肥胖 、肾、肠肚等内脏 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，既包括小米 、石榴、是体弱者的首选食物。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，西瓜等 。即DHA和EPA
，腊肉
、腌肉 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。柑橘 、因此 ，香肠
、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”
，营养价值极高。鸡蛋特别容易消化吸收
，大豆皂甙等营养物质的重要来源，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，紫甘蓝、肥鹅等是高脂肪
、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、